Jul på Olgas

I november & december erbjuder vi företag och större sällskap att boka Olgas de tider vi har stängt, dvs. Söndag till Torsdag.

Menyerna gäller när hela sällskapet äter samma mat och endast vid förbokning. Ni behöver vara minst 12 personer för att boka en sittning hos oss på Olgas. Vill ni ha Olgas för er själva en helkväll krävs det minst 20 personer alt. ett påslag på minst 3.000:- för att täcka personalkostnaden.

Dessa menyer går även att få som catering, (minimum 6 personer) vill du ha det levererat så fixar vi det mot ersättning.

Med reservation för ändringar av menyer och priser på grund av råvarubrist


Kockens val 495:-

går att boka Oktober-December

Här lämnar ni över ansvaret till oss. Clas & Henrik i köket låter kreativiteten gå lös och fixar tre bjudningar av smakrika sydeuropeiska smårätter och avslutar med dessert.


Traditionell Julmat 595:-

Slå dig ner och låt oss skämma bort dig och dina vänner på en traditionell Julmiddag fylld med vår hemlagade julmat, fokus ligger på de ”viktiga rätterna” (enligt Clas) Sill, lax, köttbullar, julskinka, Janssons frestelse och mycket annat. Allt serveras på fat som ställs direkt på bordet. Dessert samt kaffe och julgodis ingår naturligtvis.


Julpåse. Vi fixar julmaten

Torsdagen den 23/12 13:00-19:00 kan du hämta vår hemlagade julmat för avhämtning.

Ps. Måste bokas senast den 16/12

e-post: info@olgasbistro.se alt. 0523-501 42

375:- per person. 8 personer eller fler 10%-rabatt

Olgas Julpåse 375:- pp

bokningar 8 personer eller fler 10% rabatt

Torsdag 23/12 mellan 13:00-19:00 kan du hämta vår hemlagade julmat.

Obs. Begränsat antal så boka gärna i god tid.

Ps. Måste bokas senast den 19/12 på info@olgasbistro.se alt. 0523-501 42

Kalla rätter

Sillen: Lök- & kryddsill, Senapssill, Löjromssill, Gubbröra
Kallrökt lax (först gravar vi laxen efter det, kallröker vi den i ca. 10 timmar)
Gravad lax
Ägghalvor med Skagenröra
Julskinka

Småvarmt

Janssons frestelse
Köttbullar
Prinskorv
Revbensspjäll honungsglaserade
Rödkål

Tillbehör

Rödbetssallad
Pepparrostkräm
Hovmästarsås
Senap
Delikatesspotatis (Får du koka själv)
Cheddarost
Knäckebröd
Vörtbröd
Smör

Dessert

Ris à la Malta med körbärssås

Ta med hem: 375:- per person 8 personer eller fler 10%-rabatt

Samtliga rätter levereras kalla i hygieniska formar med tätslutande lock. Det småvarma skall värmas i ugn före servering och potatisen kokas.

Betala med Swish eller kort.


Tapasbuffé 349:-

Ost & Chark

Våra charkuterier och ostar

Buffelmozzarella

Buffelmozzarella med semitorkade tomater och basilikaolja toppad med rostade valnötter

Gambas- & pestopasta

Marinerade gambas och Casareccepasta vända i husets pesto

Sotad tonfisk

Sotad tonfisk med Panzanella vänd i Olgas gröna salsa serveras med aioli

Ibericoribs

Långbakade spareribs av Ibericogris med röd mojo

(Spareribs kan ni värma själva strax innan servering, 10 min i 225˚c)

Serveras med bröd, marinerade oliver och olivtapenad

Surdegsbaguette och smör


Supé 495:-

Tre rätters middag

Litet smørrebrød

Kallrökt lax med sötstark dill- & senapssås på smörat solrosrågbröd och lite grönt

Torskrygg

Örtbakad lättrimmad torskrygg med smörad kräftsås och cheddarbakad potatiskaka

alt.

Kalvrygg

Salvia- & vitlöksmarinerad kalv med gräddkokt ostronskivling smaksatt med en aning tryffel serveras med rödvinssky och cheddarbakad potatiskaka

Fransk chokladtårta

med rostade valnötter och lättvispad grädde


Pescatarisk tapasbuffé 349:-

Löjrom & Crostini

Löjrom på crostini med färskost, citron och rödlök

Buffelmozzarella

Buffelmozzarella med semitorkade tomater och basilikaolja toppad med rostade valnötter

Sotad tonfisk

Sotad tonfisk med Panzanella vänd i Olgas gröna salsa serveras med aioli

Gambas- & pestopasta

Marinerade gambas och Casareccepasta vända i husets pesto med blandad sallad och citron. (kall)

Tortelloni

fylld med ricotta-& spenat i gorgonzolasås serveras med blandad sallad och brödkrutonger (varm)

Marinerade oliver och Olivtapenade

Surdegsbaguette och smör


Skaldjursbuffé Dagspris

En buffé/tallrik fylld med skaldjur och goda tillbehör.

Se mer här Take Away